Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 spicchio di aglio
- 1 peperoncino secco piccante (optionnel)
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 240 g di zucchine a cubetti (1 cm circa)
- 160 g di peperone rosso a cubetti (1 cm circa)
- 3 foglie di basilico fresco, lavate e spezzettate
- 1200 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale, preferibilmente integrale + q.b.
- 100 g di chicchi di quinoa
- 8 fette di melanzane grigliate
- Infos nut.
- par 1 pezzo
- Calories
- 448 kJ / 107 kcal
- Protides
- 3 g
- Glucides
- 11 g
- Lipides
- 6 g
- Fibre
- 3 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Crêpes (vegan)
1 Std.
Insalata di riso bicolore con salsa allo yogurt
45 Min
Tortino di melanzane con uvetta e pinoli
1 Std.
Involtini di verza ripieni di miglio con salsa ai funghi
1 Std. 40 Min
Burger in agrodolce
1h 10min
Burger di azuki verdi e pinoli al profumo di basilico
20 Min
Torta di lenticchie farcita (vegan)
1h 30min
Tofu al cartoccio con verdure
40 Min
Big burger
1 Std.
Burger speziati di quinoa e cannellini
45 Min
Insalata di quinoa con zucchine e carote in salsa agrodolce
1 Std. 35 Min
Burger vegetale con salsa allo yogurt
1h 10min