Versions compatibles
Pappardelle au pesto de roquette et ricotta
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Les pappardelle
- 300 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 3 œufs
- 1 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
Le pesto de roquette et ricotta
- 20 g de parmesan, coupé en morceaux (2-3 cm)
- 20 g de pecorino, coupé en morceaux (2-3 cm)
- 150 g de roquette
- 10 g de cerneaux de noix
- 10 g de pistaches, décortiquées et non salées
- 1 gousse d'ail (optionnel)
- 80 g d'huile d'olive extra vierge
- 100 g de ricotta
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2653 kJ / 634 kcal
- Protides
- 21.1 g
- Glucides
- 59.8 g
- Lipides
- 36.1 g
- Fibre
- 3.4 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Lasagne à la ricotta et aux aubergines
1h 30 min
Pesto petits pois et ricotta
10 min
Trofie au pesto
40 min
Risotto aux cèpes
30min
Pâtes à la norma
1óra 45p
Risotto aux artichauts, à la pancetta et aux amandes
1óra
Risotto artichauts, tomates séchées et parmesan
30min
Conchiglioni aux épinards et ricotta
1óra 10p
Tagliatelle aux cèpes et huile de truffe
35 min
Tagliatelle au pesto de pistaches et citron
20 min
Gnocchi de ricotta, sauce à l'artichaut
1óra
Gnocchi aux trois couleurs
35 min