Pommes de terre Madras

Pommes de terre Madras

4.5 19 évaluations

Prép. 15min

Total 50min

4 portions

Ingrédients

250 g d'oignons coupés en deux
1 piment frais égrainé
15 g d'huile d'arachide
1 c. à café de curry en poudre
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
300 g d'eau
1 c. à café de concentré de tomate
750 - 800 g de pommes de terre à chair ferme détaillées en gros dés
200 g de lait de coco
1 mangue mûre coupée en lamelles fines
1 bouquet de coriandre fraîche ciselé
1 c. à café de graines de pavot

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 7.3 g

Calories 1716 kJ / 407 kcal

Lipides 17 g

Glucides 53.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pomme de terre 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Sauce tomate épicée

25 Min

Soupe légère aux légumes

20 Min

Pommes de terre épicées dans leur peau

55 Min

Poulet à la sauce épicée

50 Min

Œufs farcis

30 Min

Aubergines d'Almagro marinées

96 Std.

Riz et légumes à l'aigre douce

50 Min

Gâteau de semoule de maïs

50 Min

Crème à la horchata

50 Min

Gâteau en verrine

40 Min

Couscous et poivrons vapeur

35 Min

Poireau à la moutarde

35 Min