Pommes de terre Madras

Pommes de terre Madras

4.5 19 évaluations

Prép. 15min

Total 50min

4 portions

Ingrédients

250 g d'oignons coupés en deux
1 piment frais égrainé
15 g d'huile d'arachide
1 c. à café de curry en poudre
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
300 g d'eau
1 c. à café de concentré de tomate
750 - 800 g de pommes de terre à chair ferme détaillées en gros dés
200 g de lait de coco
1 mangue mûre coupée en lamelles fines
1 bouquet de coriandre fraîche ciselé
1 c. à café de graines de pavot

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 7.3 g

Calories 1716 kJ / 407 kcal

Lipides 17 g

Glucides 53.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pomme de terre 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Pommes de terre épicées dans leur peau

Pommes de terre épicées dans leur peau

55min

Gâteau "Petit Duc"

Gâteau "Petit Duc"

30min

Mayonnaise vegan

Mayonnaise vegan

15min

Sauce tomate épicée

Sauce tomate épicée

25min

Punch de Noël

Punch de Noël

20min

Surpris'oeufs (zone 1)

Surpris'oeufs (zone 1)

1h 45min

Sauce au piment doux

Sauce au piment doux

10min

Tofu façon grand-mère

Tofu façon grand-mère

3h

Galette magique des Rois

Galette magique des Rois

3h 15min

Crêpes des îles

Crêpes des îles

40min

Carottes parfumées

Carottes parfumées

5min

Crêpe Suzette

Crêpe Suzette

35min