![Tarte à la betterave et au chèvre frais Tarte à la betterave et au chèvre frais](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/vimdb/222251.jpg)
Versions compatibles
Tarte à la betterave et au chèvre frais
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- beurre, pour le moule
La pâte
- 200 g de farine de blé
- 50 g de flocons d'avoine
- 125 g de yaourt au lait de chèvre
- 1 jaune d'œuf
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre 5 baies, à ajuster en fonction des goûts
- 1 c. à café de levure chimique (0.5 sachet)
La garniture
- 80 g de cerneaux de noix
- 1 zeste de citron vert non traité
- 250 g de betterave cuite, coupée en morceaux
- 1 pincée de cumin en poudre (optionnel)
- 2 œufs
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 25 g de raisins secs
- farine, pour fariner
- 1 bouquet de basilic frais (garder quelques feuilles pour la décoration)
- 10 g d'huile de noix
- 200 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy®
- 20 g de crème liquide 30-40% m.g.
- Infos nut.
- par 1 part
- Calories
- 1681 kJ / 402 kcal
- Protides
- 15 g
- Glucides
- 38.3 g
- Lipides
- 21 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Muffins petits pois, menthe et comté
45 Min
Quenelles de chèvre sur purée de carottes
20 Min
Galettes de betterave
40 Min
Cheesecake avocat, feta et pignons de pin
3h 30min
Tarte au navet et au cantal
1 Std. 30 Min
Tarte aux crudités
2 Std. 50 Min
Gratin de panais au parmesan et aux noisettes
1h 15min
Clafoutis aux légumes et au lait d'épeautre
1h 25 min
Crumble salé poireaux, pruneaux et noisettes
45 Min
Cake au chou-fleur
1h 15min
Cheesecake tomate-chèvre
4 Std. 30 Min
Cookies moelleux au chèvre
40 Min