Skip to main content Recherche
Slow cooked beef with wasabi mash (Louise Keats)

Slow cooked beef with wasabi mash (Louise Keats)
4.8 32 évaluations
Prép. 15min
Total 29h 45min
4 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Slow cooked beef
  • soy sauce
    60 g
  • sesame oil
    1 tsp
  • raw sugar
    1 tsp
  • ground cinnamon
    ½ tsp
  • star anise
    4
  • beef rump cap (see Tips)
    800 g
Wasabi mash
  • red potatoes peeled and cut into pieces (approx. 2 cm)
    800 g
  • full cream milk
    200 g
  • butter
    30 g
  • wasabi paste to taste
    2 tsp
  • sea salt to taste
    1 pinch
Steamed greens
  • water
    500 g
  • bok choy (see Tips)
    1 bunch
  • spring onion/shallot cut into thin slices, to serve (optional)
    1

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 71.137 g
Calories 2689 kJ / 640 kcal
Lipides 24.448 g
Fibre 5.315 g
Glucides 31.133 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Our 15th anniversary 12 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande
Thermomix® Sensor (Meat and fish) 35 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Veal pizzaiola

4.0(13)

40min

Crumbed cutlets with cauliflower purée (Post-natal)

4.7(18)

40min

Salmon and fennel risotto

4.4(126)

30min

Lamb rack with port sauce and parsnip purée

4.1(15)

1u.

Sunday lamb roast (MEATER®)

5.0(15)

1u. 55min

Rosemary and eschalot gravy

3.8(55)

30min

Beef cheeks with vanilla carrot purée and thyme glazed carrots

3.9(29)

7u. 25min

Smoked mussels with Pernod sauce

3.7(3)

35min

Lamb cutlets with spinach and pea purée

4.7(50)

40min

Layered lamb curry

3.8(16)

1u.

Spiced lamb roast

4.8(29)

29u. 50min

Meatballs with Romesco sauce

4.5(21)

1u. 40min