Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 3 garlic cloves
- 3 sprigs fresh rosemary, leaves only
- 3 sprigs fresh thyme, leaves only
- 30 g olive oil
- 150 g bacon, cut into small pieces (5 mm)
- 150 g leek, white part only, cut into pieces (2-3 cm)
- 100 g celery, cut into pieces (2-3 cm)
- 200 g water
- 80 g white wine
- 900 g lamb neck fillet (see Tips)
- ¼ tsp salt
- ¼ tsp ground black pepper
- 3 dried bay leaves
- 1 tbsp Chicken stock paste (see Tips)
- 60 g pearl barley
- 200 g carrots, cut into rounds (approx. 1.5 cm)
- 200 g potatoes, peeled and cut into pieces (approx. 4 cm)
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2427.9 kJ / 578.1 kcal
- Protides
- 55 g
- Glucides
- 20.5 g
- Lipides
- 29.4 g
- Graisses saturées
- 9.3 g
- Fibre
- 6.9 g
- Sodium
- 1099.3 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Beef stew with buttermilk dumplings
1h 40min
Mashed potatoes for two
30 min
Lamb spezzatino
1h 45 min
Pork and apple cider stew
1h 40min
Shepherd's pie with butter bean mash
1h
Shepherd's pie
55min
Chicken chasseur
1h 50min
Beef Stroganoff
1h
Lamb stew with couscous
2 godz. 10 min
Lamb's fry with bacon
1 godz. 20 min
Quick chicken curry
35 min
Irish stew
1h 30min