Filetto di manzo a bassa temperatura

Filetto di manzo a bassa temperatura

4.1 18 évaluation

Prép. 10min

Total 1h 10min

4 porzioni

Ingrédients

500 g di filetto di manzo intero ed a medaglioni (altezza 2.5 cm, peso circa 125 g ciascuno)
2000 g di acqua
1 pizzico di sale rosa dell'Himalaya (o altro tipo di sale)
1 cucchiaino olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di glassa di aceto balsamico

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 25.6 g

Calories 728 kJ / 174 kcal

Lipides 7.5 g

Glucides 1.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Secondi gourmet 5 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Filetto di maiale in salsa alle ciliegie

1h 30min

Filetto mignon con salsa al cioccolato speziata

1h 25min

Orata ripiena con gamberi e zucchine in crosta di sale

45min

Scorfano al cartoccio con patate viola

35min

Branzino alle erbe aromatiche con salsa all'arancia

1h 10min

Filetto di salmone con purea di mele

55min

Branzino al vapore con cous cous erbe e limone

35min

Ravioloni neri ripieni di branzino

1h 45min

Filetti di rombo in salsa di noci

2h 30min

Filetto di manzo con salsa al vino rosso e ginepro

2h

Branzino al sale aromatico

55min

Branzino e patate al vapore in salsa di basilico e pomodorini

40min