
Appareils et accessoires
Torta salata con provola, peperoni, ricotta e speck
Préparer. 30min
Total 1h 50min
8 porzioni
Ingrédients
Pasta al vino
-
di olio extravergine di oliva80 g
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di vino bianco100 g
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di farina tipo 00300 g
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di sale1 cucchiaino
Ripieno
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spicchio di aglio senza anima1
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di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate2 rametti
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di peperoni a pezzi (2-3 cm)100 g
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di olio extravergine di oliva20 g
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di funghi surgelati200 g
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di speck a dadini75 g
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di ricotta vaccina scolata dal siero200 g
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di provola affumicata a pezzi (2-3 cm)100 g
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di Parmigiano Reggiano grattugiato70 g
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uovo1
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di sale1 pizzico
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di pepe macinato1 pizzico
Infos nut. par 1 porzione
Calories
401 kcal /
1678 kJ
Protides
17 g
Lipides
24.2 g
Glucides
30.8 g
Fibre
1 g
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Italie
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