Purée de Pommes de Terre au Babeurre avec des Oeufs Pochés et Crevettes

No ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

4 tasses

Ingredients

Chauffer l'eau

1000 g d'eau

Pommes de terre à la vapeur

1000 g de pommes de terre à chair ferme coupés en morceaux (2-3cm)
de l'huile neutre pour graisser
4 œufs

Beurre Noisette

100 g de beurre

Finition de la purée

500 g de babeurre
50 g de beurre ou beurre noisette
1 pincée de poivre moulu
1 pincée de noix de muscade moulue
200 g de petites crevettes, pelées
du persil frais pour la finition
1 laitue pommée, finement haché

Difficulty

easy

Nutrition per 1 tasse

Sodium 463.9 mg

Protein 20.6 g

Calories 1596.8 kJ / 381.7 kcal

Fat 12.8 g

Fibre 5.5 g

Saturated Fat 6 g

Carbohydrates 46.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Purée et Potée 7 Recipes
Benelux

You might also like...

Pain croustillant

3 h

Petits pains cuits à la vapeur au chorizo

No ratings

One pot pasta avec sauce au chou vert et au gorgonzola

30 min

Saumon croustillant au parmesan, légumes et sauce au citron

No ratings

Number cake 10

2 h 15 min

Pâtes crémeuses au poulet et brocoli

30 min

Choux farcis, riz au poireau et au jambon

No ratings

Bâtonnets de poisson cuits au four avec sauce au potiron

40 min

Salade de betteraves et de fraises

5 min

Vol-au-vent à la façon grand-mère

1 h 30 min

Poivrons Farcis aux Pignons de Pin et Raisins Secs

1 h 10 min

Soupe de tomates

30 min