Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

4.0 2 ratings

Prep. 30 min

Total 50 min

4 porții

Ingredients

Cotlete de porc

cotlete de porc, cu os (3–4 cm) (aproximativ 9000 g–1,1 kg în total)
4
sare împărțită
1 ½ linguriță
cimbru uscat
1 linguriță
smochine deshidratate (aprox. 100 g)
6
ceapă roșie bucăți
115 g
ciuperci brune, proaspete sferturi
85 g
țelină bucăți
55 g
pesmet
1 lingură
cățel de usturoi
1
frunze de salvie, uscate
½ linguriță
măr, soi Pink Lady cuburi (1/2 cm)
115 g

Sos de cidru

cidru de mere
285 g
fond de pui
225 g
muștar de Dijon
15 g
morcovi de primăvară tăiate capetele, descojiți
455 g
făină
2 linguri
unt nesărat rece
1 lingură

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 53 g

Calories 2284 kJ / 546 kcal

Fat 17 g

Fibre 7 g

Carbohydrates 46 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Magia merelor 8 Recipes
International

You might also like...

Crostini cu somon afumat și pesto de năsturel

No ratings

Pico de Gallo

5 min

Omeletă Caprese

30 min

Samke harra (Pește libanez cu tahini)

35 min

Salată cu carne de pui și avocado

30 min

Shoturi picante cu tomatillo și stridii

No ratings

Supă thai cu crevete

30 min

Copane de pui în sos picant puttanesca

2 h 15 min

Brânză Brie cu pesto de busuioc și lămâie

30 min

Broccoli cu pesto de rucola și lămâie coaptă

30 min

Supă de pește cu spanac

No ratings

Orez cu pui și ciuperci

30 min