Aardappelsalade met Groene Overheerlijke Dressing

4.0 1 rating

Prep. 15 min

Total 45 min

4 porties

Ingredients

water
700 g
eieren
4
aardappelen in plakjes gesneden (1 cm), met of zonder schil
700 g
groene soja bonen, verse
300 g
diepgevroren sperziebonen
zout
1 tl
verse bieslook
20 g
verse dille
10 g
verse peterselie
15 g
olijfolie
50 g
citroensap, vers geperst
25 g
mosterd
10 g
suiker
1 snuifje
zwarte peper, gemalen
½ tl

Difficulty

easy

Nutrition per 4 porties

Sodium 2884.2 mg

Protein 87 g

Calories 7490.7 kJ / 1790.3 kcal

Fat 92.2 g

Fibre 36.6 g

Saturated Fat 14.3 g

Carbohydrates 164.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Groene Zomersalades 5 Recipes
Benelux

You might also like...

Pittige salade met scampi's, wortel en komkommer

20 min

Perzik- en Amandelijs

No ratings

Zoete Aardappelpuree met Linzen, Feta en Balsamico-Uiensaus

55 min

Zuurkoolstamppot met Zalm en Dille-roomsaus

No ratings

Sous-vide Gegaarde Biefstuk met Béarnaise Saus

No ratings

Balletjes in tomatensaus

1 h 10 min

Stoofpotje van rundvlees, bier en knoedels

1 h 55 min

Babyvriendelijke worteltaart-kaneelpap

20 min

Eieren in falafel korst met yoghurtsaus

50 min

Flans van geitenkaas met yoghurtsaus en prei

45 min

Marokkaanse Tajine met Vis, Couscous en Dadels

No ratings

Puree met Andijvie, Gehaktballetjes en Vleessaus

45 min