Skip to main content Search
Rijst met groentemix

Rijst met groentemix
4.5 24 ratings
Prep. 15 min
Total 55 min
6 porties
Sign up for free

Ingredients

  • groene paprika in fijne schijfjes (ong. 1 paprika)
    150 g
  • rode paprika in fijne schijfjes (ong. ½ paprika)
    75 g
  • verse champignons in schijfjes
    250 g
  • wortelen in julienne
    120 g
  • olijfolie
    120 g
  • teentjes knoflook
    3
  • water
    1200 g
  • zout
    10 g
  • rijst
    350 g
  • verse gember geschild (1-2 cm)
    1 klein stukje
  • selderstengel in stukken
    1
  • spek in reepjes
    70 g
  • uien in fijne halve schijfjes
    200 g
  • verse sojascheuten
    200 g
  • sojasaus
    100 g
  • currypoeder
    ½ tl
  • paprika, zoet
    1 snuifje
  • gemalen cayennepeper
    1 snuifje

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 10.99 g
Calories 1935 kJ / 463 kcal
Fat 23.56 g
Fibre 9.33 g
Carbohydrates 51.82 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Oosters koken 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Paprika's in zoetzure saus

4.6(12)

30min

Zoetzure vis met rijst

5.0(1)

1h 5min

Broccoli en aardappelen met blauwe-kaassaus

3.6(12)

45min

Gestoomde rijst

4.9(29)

25min

Stoofpotje met bonen en gehaktballetjes

3.9(14)

45min

Pasta met prei en ajvar

3.8(4)

30min

Menu met erwtensoep met gember, zalm met citroen, broccoli en aardappelen

4.5(15)

45min

Banaan en rogge ontbijt flatbreads

5.0(2)

1h 35min

Spaghetti met tonijn

4.7(15)

40min

Pastasalade met groenten

4.0(6)

1h

Kip met warme aardappelsalade

4.5(26)

55min

Aziatische rijst met eieren en groenten

4.3(44)

30min