Rijst met groentemix

Rijst met groentemix

4.5 24 ratings

Prep. 15 min

Total 55 min

6 porties

Ingredients

groene paprika in fijne schijfjes (ong. 1 paprika)
150 g
rode paprika in fijne schijfjes (ong. ½ paprika)
75 g
verse champignons in schijfjes
250 g
wortelen in julienne
120 g
olijfolie
120 g
teentjes knoflook
3
water
1200 g
zout
10 g
rijst
350 g
verse gember geschild (1-2 cm)
1 klein stukje
selderstengel in stukken
1
spek in reepjes
70 g
uien in fijne halve schijfjes
200 g
verse sojascheuten
200 g
sojasaus
100 g
currypoeder
½ tl
paprika, zoet
1 snuifje
gemalen cayennepeper
1 snuifje

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 10.99 g

Calories 1935 kJ / 463 kcal

Fat 23.56 g

Fibre 9.33 g

Carbohydrates 51.82 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Oosters koken 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Paprika's in zoetzure saus

30 min

Zoetzure vis met rijst

1 h 5 min

Broccoli en aardappelen met blauwe-kaassaus

45 min

Gestoomde rijst

25 min

Stoofpotje met bonen en gehaktballetjes

45 min

Pasta met prei en ajvar

30 min

Menu met erwtensoep met gember, zalm met citroen, broccoli en aardappelen

45 min

Banaan en rogge ontbijt flatbreads

1 h 35 min

Spaghetti met tonijn

40 min

Pastasalade met groenten

1 h

Kip met warme aardappelsalade

55 min

Aziatische rijst met eieren en groenten

30 min