Skip to main content Search

Friptură de curcan cu umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice
3.0 2 ratings
Prep. 30 min
Total 5 h 30 min
8 porții
Sign up for free

Ingredients

Pregătirea curcanului
  • curcan (5-6 kg, pentru 8-10 persoane)
    1
Umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice
  • lămâi doar fâșii subțiri de coajă
    2
  • rozmarin, proaspăt doar frunzele
    3 fire
  • cimbru proaspăt doar frunzele
    6 fire
  • pancetta felii, tăiate bucăți
    80 g
  • mascarpone
    150 g
  • sare de mare
    ½ linguriță
  • piper negru măcinat
    ¼ linguriță
  • ceapă sferturi
    1
  • foi de dafin, uscate
    5
  • vin alb
    175 g
  • apă
    175 g
Coacere
  • cârnați, mici, împachetați în bacon (optional)
    20

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 1106.5 mg
Protein 116.8 g
Calories 3849 kJ / 919.9 kcal
Fat 42.4 g
Saturated Fat 14.4 g
Carbohydrates 7.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Întotdeauna este loc la masa noastră 29 Recipes
tmde.general.market.romania

You might also like...

Coaste de porc cu sos dulce acrișor

4.9(15)

40 Min

Brioșe Lasagna

Keine Bewertungen

Cârnați cu bere, ceapă și ardei

Keine Bewertungen

Burgeri și ciuperci cu bere

Keine Bewertungen

Cotlet de miel cu piure de anghinare și spanac

Keine Bewertungen

Spată de porc cu glazură cu sirop de arțar și condimente

2.0(1)

2 Std. 20 Min

Cotlete de miel sous-vide, cu sos de mentă

Keine Bewertungen

Pui Piri Piri cu salată de legume

Keine Bewertungen

Ruladă de porc cu ciuperci și piure de cartofi cu usturoi

5.0(4)

2 Std. 40 Min

Jambon cu glazură de ananas și portocală

Keine Bewertungen

Lasagna cu pui

5.0(9)

1 Std. 30 Min

Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

4.0(2)

50 Min

 Show all
Show all