Cușcuș cu miel și legume

1.0 1 rating

Prep. 10 min

Total 50 min

4 porții

Ingredients

coriandru proaspăt tocat grosier
4 fire
pătrunjel proaspăt doar frunzele
4 fire
ceapă sferturi
120 g
spată de miel, cu os sau fără bucăți (4 cm)
500 g
sare
3 lingurițe
piper negru proaspăt măcinat după gust
½ linguriță
ulei de măsline
60 g
morcovi
150 g
nap
80 g
dovlecel
200 g
cușcuș mediu
300 g
apă
850 g
scorțișoară măcinată
1 ½ linguriță
ghimbir măcinat
1 linguriță
stafide
100 g
năut, din conservă scurs
260 g
pudră de șofran
1 priză

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 37.6 g

Calories 4030.5 kJ / 963.3 kcal

Fat 44.5 g

Carbohydrates 104.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bucătăria noastră savuroasă este o fereastră către lume 29 Recipes
International

You might also like...

Chifteluțe cu sos de roșii

1 h 10 min

Gulaș de vită

2 h 45 min

Varză murată călită

50 min

Cocktail tropical cu rom și fructul pasiunii

15 min

Batoane congelate, cu unt de arahide și ciocolată

1 h 30 min

Supă de varză acră, chifle umplute, gătite la aburi, cu sos cremos de ciuperci

No ratings

Spată rulată de miel, la cuptor

2 h 30 min

Băutură de migdale

No ratings

Spumă cu zmeură și ciocolată

10 min

Friptură de caracatiță, gnocchi cu ardei și mojo verde

2 h

Tocană de fasole albă și usturoi

50 min

Cornulețe fragede

1 h