Pittige Goulash met Donker Bier

5.0 2 ratings

Prep. 15 min

Total 3 h 10 min

8 portie

Ingredients

olijfolie
90 g
teentjes knoflook in tweeën gesneden
6
rundsstoofvlees in stukken gesneden (5-6 cm)
1200 g
rode uien in partjes gesneden
500 g
chillipeper, vers in stukjes gesneden (naar smaak aanpassen)
1 - 2
stout bier
200 g
vleesbouillonblokjes (voor 0,5 l)
2
steranijs
2 - 4 stukken
zout
1 tl
peper, gemalen
1 tl
sjalotten
10 - 12
10 - 12 witte uien
wortelen in stukken gesneden (2-3 cm)
250 g
peterselie, vers fijngehakt, om te serveren

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 1021.4 mg

Protein 36.6 g

Calories 1717 kJ / 410 kcal

Fat 17.4 g

Fibre 4.8 g

Saturated Fat 3.6 g

Carbohydrates 25.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Wij geloven in de kracht van eigen creaties 30 Recipes
Benelux

You might also like...

Gestoofde Savooiekool op Italiaanse wijze

1 h 50 min

Appel-notenbrood

1 h 25 min

Kip met rode paprika

1 h 5 min

Aziatische groentesoep met tofu

1 h 30 min

Stoofpotje met bonen en gehaktballetjes

45 min

Gevulde kerstomaten met geitenkaas en prosciutto

1 h 30 min

Chowder met kip en maïs, broccoliterrines

1 h 25 min

Zoetzure varkensribbetjes

40 min

Mousse van kaas

10 min

Gebakken varkenskarbonade-rijst, Hong Kong-stijl

1 h 30 min

Gebakken Zalm met romige Prei-Courgettesaus

25 min

Aardappel- en spruitjespuree

40 min