Pittige Goulash met Donker Bier

5.0 1 rating

Prep. 15 min

Total 3 h 10 min

8 portie

Ingredients

olijfolie
90 g
teentjes knoflook in tweeën gesneden
6
rundsstoofvlees in stukken gesneden (5-6 cm)
1200 g
rode uien in partjes gesneden
500 g
chillipeper, vers in stukjes gesneden (naar smaak aanpassen)
1 - 2
stout bier
200 g
vleesbouillonblokjes (voor 0,5 l)
2
steranijs
2 - 4 stukken
zout
1 tl
peper, gemalen
1 tl
sjalotten
10 - 12
10 - 12 witte uien
wortelen in stukken gesneden (2-3 cm)
250 g
peterselie, vers fijngehakt, om te serveren

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 1021.4 mg

Protein 36.6 g

Calories 1717 kJ / 410 kcal

Fat 17.4 g

Fibre 4.8 g

Saturated Fat 3.6 g

Carbohydrates 25.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Wij geloven in de kracht van eigen creaties 30 Recipes
Benelux

You might also like...

Butternutsoep met Curry en Mango

30 min

Varkenshaasje met Paprikaroomsaus en Linguine

1 h 20 min

Eiersalade in Krokante Paasnestjes

1 h

Zalm met broccoli en honing-mosterdsaus

40 min

Balletjes in tomatensaus

1 h 10 min

Aardappel- en spruitjespuree

40 min

Varkensvlees Wellington met groene erwten duxelles

1 h 15 min

Kip met romige groenten saus

50 min

Gebraden varkensvlees met rijst en paprika

1 h

Kracht Muesli

25 min

Zoetzure varkensribbetjes

40 min

Vispannetje

35 min