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Médaillons de légumes
Ingredients
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900 g d'eau
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100 g de sarrasin
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30 g de flocons d'avoine
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50 g de graines variées
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50 g de parmesan en morceaux
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100 g de courgettes en morceaux (2-3 cm)
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50 g d'oignons en quartiers
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1 carotte (environ 70 g), en morceaux (2 cm)
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1 gousse d'ail
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3 feuilles de basilic frais
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2 brins de persil frais
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½ c. à café de paprika fumé, moulu (optional)
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1 - 2 pincées de sel
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50 g de chapelure
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3 - 4 c. à soupe huile de tournesol
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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