Skip to main content Search
Rouleaux de printemps aux légumes d'été

Rouleaux de printemps aux légumes d'été
4.2 5 ratings
Prep. 45 min
Total 1 h
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 70 g de vermicelles de riz
  • 500 g d'eau
  • 1 c. à café d'huile végétale
  • 80 g de carotte
  • 80 g de poivron rouge coupé en deux
  • 50 g de radis roses
  • 100 g de chou rouge en un seul morceau de la taille de la goulotte
La sauce piment
  • 90 g d'eau
  • 30 g de pâte de piment rouge gochujang
    30 g de sauce harissa
  • 90 g de sauce de soja
  • 30 g de sucre
Le montage
  • 8 feuilles de riz (Ø 22 cm)
  • 50 g de pousses de soja en conserve égouttées
  • 8 branches de menthe fraîche équeutées, grossièrement hachées
  • 8 brins de coriandre fraîche grossièrement hachés
  • eau tiède
  • 8 feuilles de laitue (environ 10 x 15 cm)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 1700 mg
Protein 8 g
Calories 957 kJ / 229 kcal
Fat 3 g
Fibre 6.7 g
Saturated Fat 0.4 g
Carbohydrates 44 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Recettes healthy pour l'été 11 Recipes
France

You might also like...

Agneau de 7 heures au zaatar et purée de carotte au miel

4.3(10)

4 h 20 min

Chili de bœuf cétogène

3.8(8)

3 h 10 min

Gigot d'agneau et potirons à la grenade

4.6(5)

2 h 35 min

Marinade coréenne pour le porc

4.2(10)

5 min

Tarte au sirop d'érable et noix de pécan

3.8(11)

50 min

Ravioli de courge aux noisettes

3.5(10)

1 h 35 min

Fajitas aux restes de poulet

3.5(6)

1 h 20 min

Petits pains plats, purée d'avocat et œufs

4.3(4)

2 h

Pizza à pâte rouge avec burrata, aubergines et courgettes sautées

4.7(13)

3 h 45 min

Pizza au pesto rouge

4.8(15)

1 h

Spritz sans alcool fraise-gingembre

4.3(27)

15 min

Galettes de spaghetti de patate douce (latkes)

4.0(13)

55 min