Skip to main content Search
Fish balls au curry

Fish balls au curry
3.6 8 ratings
Prep. 30 min
Total 55 min
6 portions
Sign up for free

Ingredients

Les fish balls
  • 400 g de poisson blanc
  • ½ c. à café de vin de riz de Shaoxing
  • 1 c. à soupe de sucre en poudre
  • 2 blancs d'œufs
  • 30 g de fécule de maïs
  • 80 g de farine de blé
  • 1 c. à café de bicarbonate de sodium
  • 2 c. à soupe rase de sel
  • 50 g d'eau
La sauce
  • 2 échalotes
  • 1 gousses d'ail
  • 2 c. à soupe d'huile de tournesol
  • 50 g de pâte de curry rouge ou jaune
  • 2 c. à soupe de curry en poudre
  • 1 c. à soupe de farine de blé
  • 500 g de bouillon de légumes
  • 1 c. à soupe de sauce de soja
  • 1 c. à café de sucre en poudre
  • 150 g de lait de coco
  • 200 g de pois gourmands
  • 100 g de pousses d'épinards frais
  • 1 c. à café de flocons de piment séché

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 27 g
Calories 1594 kJ / 380 kcal
Fat 15 g
Carbohydrates 32 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Mes recettes asiatiques 97 Recipes
France

You might also like...

Polenta aux crevettes de l'Etat de Géorgie

4.6(75)

40 Min

Brochettes chich taouk, houmous et salade aux graines

4.5(56)

1 Std. 40 Min

Mujadara (riz aux lentilles et aux oignons frits)

3.2(60)

55 Min

Saumon à la sriracha et purée d'édamame-petits pois

3.4(10)

1 Std. 20 Min

Boulettes de boeuf au citron vert et curry vert

3.2(13)

25 Min

Curry thaï de bœuf, pois gourmands et riz

3.8(40)

1 Std. 15 Min

Boulettes de lieu, coco et légumes verts

4.5(31)

55 Min

Poulet braisé sauce pimentée sucrée 🌶️

4.5(15)

8 Std.

Salade fatteh au poulet

4.2(14)

1 Std. 25 Min

Bulgogi de bœuf

4.3(20)

1 Std. 25 Min

Tas Kebap - Goulasch d'agneau au paprika

4.5(17)

1 Std. 10 Min

Boulettes de poulet asiatiques

4.5(192)

25 Min