Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 échalotes
- 250 g de vin rouge de Bordeaux
- 1 bouquet garni
- ¼ de c. à café de sel
- 2 pincées de poivre moulu
- 1 c. à soupe de crème fraîche épaisse
- 180 g de beurre, en morceaux
- 10 g de jus de citron
- persil frais, ciselé, pour la finition
- Nutrition
- per 400 g
- Calories
- 7310.1 kJ / 1747.2 kcal
- Protein
- 8.8 g
- Carbohydrates
- 52.1 g
- Fat
- 152.3 g
- Saturated Fat
- 96.2 g
- Fibre
- 10.3 g
- Sodium
- 649.3 mg
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