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Poulpe à la vanille
Ingredients
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100 g d'oignon coupé en deux
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1 gousse d'ail
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15 g d'huile
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1 branche de thym frais
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1 feuille de laurier
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100 g de poivrons coupés en dés
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500 g de vin blanc
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100 g de carottes coupées en rondelles
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3 pincées de sel
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3 pincées de poivre moulu
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1 gousse de vanille fendue dans la longueur
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1000 g de poulpe coupé en morceaux (5 cm)
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25 g de fécule de maïs
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riz (optional) pour le service
Difficulty
easy
Nutrition per 4 portions
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France
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