Poulpe à la vanille

Poulpe à la vanille

3.5 13 rating

Prep. 10 min

Total 1 h 20 min

4 portions

Ingredients

100 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
15 g d'huile
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier
100 g de poivrons coupés en dés
500 g de vin blanc
100 g de carottes coupées en rondelles
3 pincées de sel
3 pincées de poivre moulu
1 gousse de vanille fendue dans la longueur
1000 g de poulpe coupé en morceaux (5 cm)
25 g de fécule de maïs
riz (optional) pour le service

Difficulty

easy

Nutrition per 4 portions

Sodium 2862.7 mg

Protein 164.6 g

Calories 7565.4 kJ / 1808.2 kcal

Fat 29.7 g

Fibre 32.4 g

Saturated Fat 5.7 g

Carbohydrates 140.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Mets et vins 20 Recipes
France

You might also like...

Filet de bar, sauce vierge et riz gluant

Filet de bar, sauce vierge et riz gluant

8 Std. 40 Min

Salade de bœuf à la citronnelle

Salade de bœuf à la citronnelle

30 Min

Saumon entier rôti avec sauce épicée miso et gochujiang

Saumon entier rôti avec sauce épicée miso et gochujiang

7 Std. 30 Min

Bœuf sauté aux légumes croquants

Bœuf sauté aux légumes croquants

50 Min

Brochette d'églefin, céleri-rave sauce façon thaïe

Brochette d'églefin, céleri-rave sauce façon thaïe

50 Min

Ceviche de daurade au pamplemousse

Ceviche de daurade au pamplemousse

1 Std. 5 Min

Palourdes au cidre

Palourdes au cidre

35 Min

Ceviche de dorade

Ceviche de dorade

10 Min

Sangria blanche

Sangria blanche

35 Min

Queue de langouste, sauce vanille

Queue de langouste, sauce vanille

1 Std. 35 Min

Bar à la portugaise

Bar à la portugaise

2 Std.

Sauce vierge

Sauce vierge

10 Min