Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Tagliatelle verdi
- 250 g di farina tipo 00
- 50 g di farina di semola di grano duro rimacinata + q.b.
- 70 g di spinaci freschi in foglia, lavati e asciugati
- 2 uova
- 15 g di olio extravergine di oliva
Condimento stracchino, pancetta e noci
- 70 g di gherigli di noci
- 30 g di scalogno a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 80 g di pancetta a cubetti
- 200 g di stracchino a pezzi
- 30 g di latte
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- Parmigiano Reggiano grattugiato, a piacere
- Nutrition
- per 4 porzioni
- Calories
- 12649 kJ / 3023 kcal
- Protein
- 124.8 g
- Carbohydrates
- 234.3 g
- Fat
- 182.8 g
- Saturated Fat
- 18.1 g
- Fibre
- 15 g
- Sodium
- 1287.4 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Mezze penne risottate 3 zeta (zola, zucchine e zafferano)
30 min
Polpette alla rucola
40 min
Pesto di zucchine e basilico
20min
Torta salata funghi e patate
1h 30min
Farfalle con pesto di anacardi, olive e bresaola
30 min
Cannelloni alla zucca e provola
1h 50min
Pici all'etrusca
1h 45min
Pasta fredda alla norma
30 min
Maltagliati in crema di carote e speck
40 min
Casarecce radicchio, carote e prosciutto
35 min
Paccheri zucca e provola
45 min
Lasagne zucca e salsiccia
2 Std.