Gevulde kalkoentaart

Gevulde kalkoentaart

2.5 2 ratings

Prep. 40 min

Total 1 h 30 min

8 porties

Ingredients

Deeg

bloem
400 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) kamertemperatuur
120 g
ei
1
melk
50 g
zout
½ tl
water
50 g

Vulling

prei dik gesneden
200 g
rode paprika
150 g
gemalen zwarte peper
1 tl
zout
1 ¾ tl
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
30 g
olijfolie
30 g
droge witte wijn
100 g
spaanse tomatensaus (tomate frito)
100 g
kalkoen in stukken gesneden (2-3 cm), kunnen restjes gebruikt worden,
500 g
gekookte ham in stukjes (2 cm) of blokjes gesneden
200 g
gemengde groenten vers of bevroren, kunnen restjes zijn
200 g
gerookte paprikapoeder
½ tl
eiwitten
2
eierdooiers
2

Difficulty

medium

Nutrition per 8 porties

Sodium 7605.4 mg

Protein 215.8 g

Calories 18229.2 kJ / 4356.9 kcal

Fat 203.9 g

Fibre 26.6 g

Saturated Fat 96.7 g

Carbohydrates 392 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Kerst menu 11 Recipes
Benelux

You might also like...

Mediterrane visschotel

1 h 30 min

Eiersalade in Krokante Paasnestjes

1 h

Gebakken varkenskarbonade-rijst, Hong Kong-stijl

1 h 30 min

Broccoli-ham omelet

35 min

Geroosterde wortelen met tijm en munt met de Peeler

30 min

Tagliatelle met gesauteerde porcini paddenstoelen

1 h

Veenbes & rode biet koekjes

2 h 40 min

Honing-mosterd gebakken kip en knoflook-bloemkoolpuree

50 min

Millefeuille van aubergine met yoghurt-mosterdsaus

40 min

Tomaten opgevuld met champignons en noten

1 h 5 min

Paddenstoelentaart

1 h 30 min

Zachte graanrepen

1 h