Eiersalade in Krokante Paasnestjes

3.0 2 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

12 stuk

Ingredients

Eieren

eieren, medium (53-63 g) koud
6
water vullen tot 1 l markering

Paasnesten

boter om in te vetten
bloem
250 g
olijfolie
30 g
water
120 g
zout
½ tl

Eiersalade

peterselie, vers alleen bladeren
2 takjes
sjalotten
20 g
zure room, 12% vet
30 g
mosterd
10 g
mayonaise
10 g
azijn
10 g
zout
1 tl
zwarte peper, gemalen
2 snuifjes
bieslook, vers (optional) voor garnering

Difficulty

easy

Nutrition per 1 stuk

Sodium 143.8 mg

Protein 5 g

Calories 591.3 kJ / 141.3 kcal

Fat 5.9 g

Fibre 0.7 g

Saturated Fat 1.4 g

Carbohydrates 16.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Er is altijd een plek aan onze tafel 30 Recipes
Benelux

You might also like...

Chocoladekoeken

No ratings

Eiersalade met curry

1 h 30 min

Thaise pinda kip met kokosrijst

1 h

Donkere Chocolade-Avocadomousse

10 min

Zoete Aardappelpuree met Linzen, Feta en Balsamico-Uiensaus

55 min

Uramaki Sushi met Tempura Garnalen

No ratings

Menu: Spaghetti in Notensaus en Ham Wraps met Groenten

No ratings

Kimchi

No ratings

Multi-inzetbaar | Char siu met stokbrood / met rijst / met noedelsoep

10 h

Jack-o'-lantern gevulde paprika's

1 h 30 min

Appelflappen

1 h 30 min

Blue Hawaii

No ratings