Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 15 g hribi uscați
- 15 g frunze de pătrunjel proaspăt, plus tocat, pentru ornat
- 4 căței de usturoi
- 340 g ceapă, tăiată sferturi
- 370 g morcovi, tăiați în diagonală (2½ cm), împărțiți
- 85 g păstârnac, tăiat în bucăți (2½ cm)
- 85 g țelină, tăiată în bucăți (2½ cm)
- 30 g ulei de măsline extravirgin
- 565 - 650 g coadă de bou
- 395 g fond de vită
- 115 g vin roșu
- 285 g morcovi, tăiați oblic (2½ cm)
- 115 g arpagic, congelat
- mălai fin, gătit, pentru servit
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 1636 kJ / 391 kcal
- Protein
- 34 g
- Carbohydrates
- 26 g
- Fat
- 17 g
- Saturated Fat
- 6 g
- Fibre
- 6 g
- Sodium
- 538 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Pui cu chilli dulce și varză
2 Std.
Chifteluțe de curcan în sos de mărar
No ratings
Sos Butterscotch
No ratings
Gratin de crevete cu piper roșu
30 λεπτ.
Kiwi Sour
No ratings
Punch Sangria cu ghimbir
No ratings
Sorbet de litchi cu vodcă
No ratings
Carne de porc în sos de piper verde și coniac
50 λεπτ.
Rulouri de vită cu umplutură de mozzarella și roșii
No ratings
Pastă gravy (concentrat de vită pentru friptură)
No ratings
Mojito
5 λεπτ.
Guacamole
5 λεπτ.