Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 15 g hribi uscați
- 15 g frunze de pătrunjel proaspăt, plus tocat, pentru ornat
- 4 căței de usturoi
- 340 g ceapă, tăiată sferturi
- 370 g morcovi, tăiați în diagonală (2½ cm), împărțiți
- 85 g păstârnac, tăiat în bucăți (2½ cm)
- 85 g țelină, tăiată în bucăți (2½ cm)
- 30 g ulei de măsline extravirgin
- 565 - 650 g coadă de bou
- 395 g fond de vită
- 115 g vin roșu
- 285 g morcovi, tăiați oblic (2½ cm)
- 115 g arpagic, congelat
- mălai fin, gătit, pentru servit
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 1636 kJ / 391 kcal
- Protein
- 34 g
- Carbohydrates
- 26 g
- Fat
- 17 g
- Saturated Fat
- 6 g
- Fibre
- 6 g
- Sodium
- 538 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Sos napolitan
1h
Punch mexican cu rozmarin
No ratings
Pui cu busuioc cu sos de curry și nucă de cocos
No ratings
Tortillas cu pui tandoori
50 Min
Milkshake cu caramel miso
20 Min
Supă de ceapă în stil franțuzesc
5 Std. 30 Min
Bœuf bourguignon
1h 40min
Iaurt lichid în bolul de mixare
12h
Supă vegană de ciuperci, praz și orez sălbatic cu pâine prăjită
45min
Piña colada
5 Min
Tzatziki
20 Min
Mojito
5 Min