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Salade de haricots blancs, pesto de tomates confites
Ingredients
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50 g de tomates confites à l'huile
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20 g de basilic frais équeuté, et quelques feuilles pour la finition
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1 gousse d'ail
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20 g de graines de tournesol
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50 g d'huile d'olive (en partie récupéréedu bocal de tomates)
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2 c. à soupe de vinaigre balsamique
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du sel
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du poivre moulu
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1 boîte de haricots blancs type butter beans, égouttés
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100 g de roquette
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100 g de tomates cerise
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1 crottin de Chavignol bien sec, en copeaux
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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