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Vichyssoise avec des pâtes

Vichyssoise avec des pâtes
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Prep. 10 min
Total 35 min
4 portions
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Ingredients

  • 400 g de poireaux en morceaux (5 cm)
  • 50 g d'échalotes
  • 2 gousses d'ail
  • 70 g de beurre en morceaux
  • 180 g de pommes de terre en morceaux (3 cm)
  • 50 g de vin blanc
  • 550 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • ½ c. à café poivre moulu
  • 100 g de crème
  • 150 g de pâtes sèches de type daterini
  • 1 c. à soupe de persil frais haché

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 60.7 mg
Protein 8.1 g
Calories 1809.7 kJ / 432.5 kcal
Fat 22.4 g
Fibre 4.1 g
Saturated Fat 13.6 g
Carbohydrates 51.6 g

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France

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