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Merlu, couscous aux olives et sauce vierge tomate-basilic

Merlu, couscous aux olives et sauce vierge tomate-basilic
5.0 5 rating
Prep. 10 min
Total 25 min
4 portions
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Ingredients

  • 250 g de graines de couscous moyennes
  • 650 g d'eau dont 250 g d'eau bouillante
  • 2 échalotes
  • 12 feuilles de basilic frais
  • 50 g d'huile d'olive
  • le jus d'1/2 citron jaune
  • 1 c. à soupe de câpres en saumure
  • 1 tomate en petits dés
  • 4 filets de merlu
  • 100 g d'olives vertes dénoyautées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 30 g
Calories 2010 kJ / 478 kcal
Fat 19 g
Carbohydrates 46 g

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France

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