Skip to main content Search
Gochujang zeevruchtenrisotto

Gochujang zeevruchtenrisotto
4.5 4 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h
4 porties
Sign up for free

Ingredients

  • Gochujang (Koreaans chilipasta)
    30 g
  • sesamolie
    20 g
  • Parmezaanse kaas
    40 g
  • olijfolie
    50 g
  • mascarpone
    150 g
  • shiitake, vers in plakjes (5 mm)
    150 g
  • water
    1350 g
  • zout
    1 tl
  • mossel, vers, schoongemaakt
    300 g
  • rauwe scampis, gepeld
    150 g
  • visfilets zonder vel, in stukken (3 x 3 cm)
    150 g
  • sjalot gehalveerd
    1
  • risottorijst (bv. Baldo, Carnaroli, Arborio)
    320 g
  • witte wijn
    50 g
  • groentebouillonpasta
    1 el
  • geroosterd sesamzaad (zwart)
    20 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 1603.2 mg
Protein 35.8 g
Calories 3409.6 kJ / 814.9 kcal
Fat 39.1 g
Fibre 2.4 g
Saturated Fat 12.8 g
Carbohydrates 77 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fusion-smaken 12 Recipes
Benelux

You might also like...

Pre-workout Kokosrepen

No ratings

Hartige Macarons met Bloemkoolmousse en Kaviaar

5.0(2)

8 h

Kalkoen Tonnato met Warme Aardappelsalade

No ratings

Aardappelpuree en merguez

No ratings

Gazpacho van paprika, koriander en reductie van balsamico

No ratings

Rucola taart

No ratings

Aardappelnestjes met crème fraîche en gerookte zalm

4.5(2)

2 h 40 min

Koken van parelspeltgraan

No ratings

Lamskroon met Paddenstoelenrisotto

5.0(4)

40 min

Quiche met Ricotta en Paprika

4.0(2)

2 h

Virgin passievrucht mojito

4.7(3)

10 min

Prei-aardappelpuree met Kabeljauw

No ratings