Compatible versions
Salade de pommes de terre nouvelles et asperges au pesto à l'aneth
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Épluchage des pommes de terre
- 600 g de pommes de terre nouvelles (de taille à pouvoir passer par l’orifice du couvercle du bol de mixage)
- 600 g d'eau
Pesto à l'aneth
- 50 g d'oignons rouges, coupés en deux
- 60 g de parmesan, en morceaux (2 cm)
- 50 g de pignons de pin
- 60 g d'huile d'olive extra vierge
- 25 - 30 g d'aneth frais
- 20 g de câpres en saumure
- 10 g de jus de citron, fraîchement pressé
- 150 g de yaourt grec
- ¼ c. à café de sel
- ¼ c. à café de poivre noir moulu
Salade de pommes de terre nouvelles et asperges
- 5 oeufs
- 1300 g d'eau
- 400 g d'asperges vertes, extrémités parées, coupées en deux ou en 3 parties
- 150 g de concombre, en tranches (2 mm) (optional)
- des pignons de pin grillés, pour décorer (optional)
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2209.2 kJ / 528 kcal
- Protein
- 22.9 g
- Carbohydrates
- 39.1 g
- Fat
- 32.8 g
- Saturated Fat
- 7.1 g
- Fibre
- 6.4 g
- Sodium
- 595.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Salade de poires et de bacon avec une vinaigrette à la moutarde
20min
Pâtes au pesto à l'italienne et tomates cerises confites (végétarien)
30 Min
Salade de pâtes estivale
30 Min
Cabillaud mijoté à l'italienne avec pommes de terre vapeur
50min
Millet au poulet curry
35 Min
Riz au boeuf et brocoli
50min
Riz aux crevettes à la cantonaise
50min
Pizza aux pommes de terre, cèpes et saucisse fraîche
3h 50min
Boulettes de viande à la sauce tomate
3 godz. 40 min
Ragoût de dinde à la crème et aux champignons
4 Std.
Filet de dinde cuit vapeur farci à la ricotta, aux épinards et aux noix
2 godz.
Saumon en croûte d'amandes, asperges et tagliatelles
35 Min