Médaillon végétarien

Médaillon végétarien

4.0 6 ratings

Prep. 35 min

Total 1 h 10 min

4 portions

Ingredients

900 g d'eau
100 g de graines de sarrasin
50 g de graines variées
30 g de flocons d'avoine
50 g de parmesan en morceaux
100 g de courgettes en morceaux (2-3 cm)
50 g d'oignons en quartiers
1 carotte en morceaux (2 cm) (± 70 g)
1 - 2 pincées de sel
½ c. à café de paprika fumé (optional)
1 gousse d'ail
3 feuilles de basilic frais
2 brins de persil frais les feuilles uniquement
50 g de chapelure
3 - 4 c. à soupe d'huile de tournesol

Difficulty

easy

Nutrition per 4 portions

Sodium 1369 mg

Protein 54 g

Calories 6819.9 kJ / 1630 kcal

Fat 94 g

Fibre 25 g

Saturated Fat 19 g

Carbohydrates 157 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Batch Cooking & Meal Prep 12 Recipes
Benelux

You might also like...

Pain aux cinq graines

50 min

Menu avec soupe aux pois et au gingembre, saumon citronné, brocoli et pommes de terre

45 min

Noix de cajou et légumes à la sauce au beurre de cacahuètes avec du riz

45 min

Tofu sur riz et sauce aux cacahuètes

45 min

'Mac & Cheese' au butternut

45 min

Boulettes à l'aubergine

1 h

Barres céréales tendres

1 h

Moussaka de lentilles

2 h 20 min

Tofu en ragoût

30 min

Burger de saumon au citron et aux épices, accompagné de courgettes au parmesan

30 min

Burgers aux brocolis et sauce aux radis

1 h

Burger végétarien aux haricots

1 h 20 min