Minestrone de fruits et crème au safran

Minestrone de fruits et crème au safran

5.0 2 rating

Prep. 15 min

Total 40 min

6 portions

Ingredients

La crème au safran

20 g de miel
30 g de sucre en poudre
1 dose de pistils de safran
300 g de crème, min. 30% M.G.
200 g de lait entier
5 jaunes d'œufs
1 pêche
200 g de fraises
100 g de framboises
2 c. à soupe de jus d'orange
2 c. à soupe de liqueur de fraises (optional)

Le crumble

50 g de sucre roux
30 g d'amandes en poudre
50 g de beurre mou, en morceaux
50 g de farine de blé

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 6.8 g

Calories 1493 kJ / 357 kcal

Fat 16 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 45.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vive le printemps 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Bouchées d'agneau épicées à la turque

1 h 30 min

Gougères à la mousse de saumon

25 h 35 min

Sauce au poivre vert

20 min

Panna cotta aux asperges et magret de canard fumé

2 h 45 min

Sauce béarnaise

20 min

Biscuits chapeau Napoléon

2 h

Sauce hollandaise

25 min

Sauce à la moutarde et à l'aneth

2 h 15 min

Sauce béarnaise

15 min

Flatbread à l'aneth et à la feta

1 h 20 min

Sauce béarnaise

20 min

Soupe de poivrons à la mousse de basilic

35 min