Pain de campagne

Pain de campagne

4.6 22 ratings

Prep. 15 min

Total 3 h 45 min

1 pièce

Ingredients

300 g d'eau minérale
20 g de levure boulangère fraîche émiettée
250 g de farine T 80, et un peu pour fariner
100 g de farine de seigle
150 g de farine de blé complet T 130
10 g de sel
eau (1 bol)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Protein 51 g

Calories 7400 kJ / 1745 kcal

Fat 7 g

Carbohydrates 354 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Boulangerie maison 120 Recipes
France

You might also like...

Pain de seigle facile au levain

4hod. 35min.

Pain cocotte

2hod. 20min.

Mont-Blanc en bombe glacée

15hod. 30min.

Sirop de framboise

1hod. 25min.

Assaisonnement aux légumes et épices

5min.

Pain marguerite pavot et curry

15hod. 45min.

Pain au levain

17hod.

Cheesecake à l'avocat

13hod. 30min.

Toffees au caramel

2hod.

Glace skyr vanille et framboise (allégée)

10hod. 15min.

Pavlova gourmande aux fruits rouges

5hod. 30min.

Petits pains aux noix

4hod. 30min.