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Salade de lentilles, chou-fleur et figues
Ingredients
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700 g d'eau
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200 g de lentilles vertes sèches rincées
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800 g de fleurettes de chou-fleur
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1 oignon rouge coupé en quatre
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2 c. à soupe d'huile d'olive et un peu pour la finition
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1 c. à café de paprika
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60 g d'amande émondée
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100 g de roquette
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4 figues fraîches coupées en quatre
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100 g d'olives kalamata dénoyautées
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3 c. à soupe d'aneth frais ciselé
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3 c. à soupe de persil frais haché
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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