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Pilaf de riz sauvage au porc
Ingredients
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30 g de feuilles de persil frais et un peu pour la finition
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40 g de pruneaux dénoyautés (optional)
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5 g de feuilles de sauge fraîche
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10 g de feuilles de coriandre fraîche et un peu pour la finition
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40 g d'huile végétale
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2 gousses d'ail
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500 g d'échine de porc, désossée en morceaux (3 cm)
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4 - 6 pincées de poudre de paprika
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200 g de carottes en morceaux
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250 g d'oignons émincés
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300 g de mélange de riz sauvage
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30 g de concentré de tomates
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700 g d'eau
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½ c. à café de cumin en poudre
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du poivre moulu selon vos goûts
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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