Buddha bowl lentilles, petit épeautre et crevettes

Buddha bowl lentilles, petit épeautre et crevettes

4.8 32 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 15 min

4 portions

Ingredients

1800 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
120 g de lentilles vertes sèches
120 g de petit épeautre
200 g de carottes coupées en rondelles
200 g de fenouil émincé
1 gousse d'ail
15 g gingembres frais
25 g d'huile d'olive
25 g de sauce de soja
20 crevettes crues de taille moyenne, décortiquées
20 g d'huile de sésame
25 g de jus de citron
4 brins de coriandre fraîche

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1152.5 mg

Protein 28.3 g

Calories 2336.3 kJ / 558.8 kcal

Fat 16 g

Fibre 17.8 g

Saturated Fat 3 g

Carbohydrates 71.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Le Friend en automne 10 Recipes
France

You might also like...

Tam Hua (Haricots verts thaïs aux cacahuètes)

15 min

Millet au curry et poulet

35 min

Curry de légumes (chou-fleur, courge, patate douce et panais)

1 h 5 min

Salade kasha, lentilles corail et légumes d'été

40 min

Mille-feuille de topinambour au quinoa

30 min

Tajine de légumes à la courge et aux fruits secs

1 h 10 min

Légumes d'hiver au miel et au quinoa

40 min

Chou chinois aux crevettes

40 min

Salade tiède de lentilles, céleri, carotte et œuf

45 min

Buddha bowl au chou rouge, semoule et tofu

15 min

Mijoté de lentilles et légumes verts

55 min

Bowl de lentilles au haddock

30 min