Soupe complète végétarienne

Soupe complète végétarienne

4.6 39 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

50 g de branche de céleri coupée en morceaux
80 g de carotte coupée en morceaux (2-3 cm)
1 brin de romarin frais effeuillé
120 g d'oignons coupés en quatre
40 g d'huile d'olive et un peu pour le service
250 g de lentilles en conserve rincées et égouttées
250 g de haricots blancs en conserve rincés et égouttés
600 g d'eau
20 g de concentré de tomate
1 cube de bouillon de légumes
½ c. à café de sel
3 pincées de poivre fraîchement moulu
croûtons (optional)
vinaigre balsamique (optional) pour le service

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 364 mg

Protein 10.3 g

Calories 1011.5 kJ / 241.8 kcal

Fat 10.8 g

Fibre 11.1 g

Saturated Fat 1.5 g

Carbohydrates 29.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°34 47 Recipes
France

You might also like...

Salade de sarrasin

25 min

Bouillon crémeux de maïs et de pommes de terre, lamelles d’avocat

55 min

Poisson blanc au miso avec haricots verts et purée de pois chiches

3 h

Taboulé de brocoli et chou-fleur, tofu fumé et olives

15 min

Salade de lentilles aux raisins, figues, potimarron et mozzarella aux herbes

1 h

Salade thaïe aux cacahuètes

40 min

Buddha bowl d'automne

1 h 5 min

Quinotto au seitan, champignons et parmesan

35 min

Okonomyaki, omelette japonaise au chou blanc

45 min

Soupe de patates douces au garam masala et yaourt au citron vert

35 min

Salade de sarrasin aux poivrons et feta

50 min

Buddha bowl quinoa et fèves, carottes, navets et tofu laqué

30 min