Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g de parmesan, coupé en morceaux
- 100 g d'oignon, en morceaux
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 300 g de champignons de Paris frais, en lamelles
- 100 g de poivron rouge, en petits dés
- 250 g de quinoa
- 400 g d'eau
- du sel
- du poivre moulu
- 200 g de seitan, en lamelles épaisses d'1 cm
- 5 brins de persil frais, effeuillés et ciselés
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1909 kJ / 455 kcal
- Protein
- 27 g
- Carbohydrates
- 47 g
- Fat
- 17 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Riz aux petits légumes
40 min
Sauté de légumes et sauce aux cacahuètes
30 min
Nouilles soba aux légumes et tofu
30 min
Curry de pois chiches au tofu
25 min
Chili sin carne au tofu, tomates et poivrons
50 min
Choux farcis au quinoa rouge
1h 5min
Galettes aux légumes râpés et au son d'avoine
50 min
Salade de quinoa aux haricots et curcuma
30 min
Curry au tofu fumé
40 min
Sarrasin avec champignons
25 min
One pot à la mexicaine quinoa, poivrons et maïs
30 min
Tajine végétarien
35 Min