Viande des Grisons, butternut au curcuma

Viande des Grisons, butternut au curcuma

3.7 36 ratings

Prep. 15 min

Total 45 min

4 portions

Ingredients

1000 g de chair de courge butternut détaillée en cubes
500 g d'eau
120 g d'oignons coupés en deux
1 c. à café bombée de curcuma en poudre
25 g d'huile d'olive
½ c. à café de sel
4 pincées de poivre moulu
8 tranches fines de viande des Grisons
20 g de cerneaux de noix concassés
5 brins de coriandre fraîche équeutés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 479.8 mg

Protein 9.3 g

Calories 1059.5 kJ / 254.5 kcal

Fat 10.8 g

Fibre 5.5 g

Saturated Fat 1.5 g

Carbohydrates 29.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°33 47 Recipes
France

You might also like...

Crozets au bacon, poireau et champignons

40 min

Crumble de légumes d'été, filet de bacon et parmesan

50 min

Poulet épicé, asperges et sauce orange gingembre

45 min

Rösti de patates douces, bacon grillé et sauce aux herbes

30 min

Œufs cocotte à la mimolette et aux champignons

35 min

Patates douces farcies au maïs, poivron et cheddar

1 h 5 min

Filet mignon aux pruneaux et tagliatelles de légumes

1 h 10 min

Clafoutis de haricots verts au bacon

55 min

Crumble de truite fumée aux herbes

25 min

Clafoutis salé aux fèves, bacon et feta

1 h 15 min

Mille-feuille de patate douce, truffe et beaufort

1 h 15 min

Filet de poulet et sauce à la tomme de Savoie

35 min