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Mijoté de crevettes aux haricots rouges

Mijoté de crevettes aux haricots rouges
4.3 57 rating
Prep. 10 min
Total 1 h 20 min
4 portions
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Ingredients

  • 200 g de haricots rouges secs
  • 700 g d'eau
  • 1 oignon coupé en deux
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 c. à café de cumin en poudre
  • 1 c. à café de curry en poudre
  • 1 c. à café de paprika
  • 200 g de coulis de tomates
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 120 g de crevettes cuites, décortiquées
  • 200 g de lait de coco
  • 50 g de grains de maïs doux en conserve

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 20 g
Calories 1642 kJ / 392 kcal
Fat 16 g
Carbohydrates 35 g

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