Devices & Accessories
Courgettes farcies au veau et boulgour au poivron
Prep. 30 min
Total 2 h
4 portions
Ingredients
-
400 g d'épaule de veau en morceaux de 3 cm
-
4 courgettes (rondes moyennes, ou 8 petites)
-
2 oignons en morceaux
-
2 brins de persil frais
-
1 c. à soupe d'herbes de Provence déshydratées
-
du sel
-
du poivre moulu
-
200 g de boulgour complet et 4 c. à soupe pour la farce
-
1000 g d'eau
-
1 poivron rouge en petits dés
-
2 c. à soupe de son d'avoine
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Protein
31 g
Calories
1795 kJ /
427 kcal
Fat
12 g
Carbohydrates
44 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Larousse - La cuisine à IG bas
47 Recipes
France
France
You might also like...
Cabillaud vapeur au paprika, quinoa et courgettes
30 min
Tarte rustique aux poireaux
1 h 15 min
Poireaux au curry, riz semi-complet et œufs mollets
55 min
Parmentier de haricots blancs au saumon et à l'aneth
50 min
Saumon et légumes en papillote, sauce aux oignons rouges
30 min
Boulettes de bœuf au curry, riz et petits pois
50 min
Spaghetti au poulet, sauce crémeuse aux épinards
30 min
Poulet épicé, asperges et sauce orange gingembre
45 min
Dinde au lait de coco et petits légumes
55 min
Keftas de bœuf, courgettes et sauce au poivron
1 h
Quiche butternut, orange et lieu noir
1 h 20 min
Papillote de merlu, semoule complète et légumes
40 min