![Ratatouille au chorizo Ratatouille au chorizo](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/c6b0f3fc2296430d5b48efea6e25b076/Derivates/d5cdec4caafa895f1821328e12394c1ba932394d.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 2 gousses d'ail
- 15 g d'huile d'olive
- 200 g de chorizo doux, coupé en rondelles
- 180 g de poivron rouge ou vert, coupé en lamelles
- 300 g de tomates, type roma, coupées en morceaux
- 200 g de courgette, détaillée en cubes
- 150 g d'aubergine, détaillée en cubes
- 2 pincées de sel
- 2 pincées de poivre fraîchement moulu
- 2 pincées d'origan déshydraté
- 1 pincée d'herbes de Provence déshydratées
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1290 kJ / 310.3 kcal
- Protein
- 14.3 g
- Carbohydrates
- 10 g
- Fat
- 22.5 g
- Saturated Fat
- 5 g
- Fibre
- 1392.5 g
- Sodium
- 7.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Cake chorizo-courgette
45 分钟
Piperade basquaise au jambon cru
50min
Tarte chorizo-tomate
1h 15min
Gratin de courge et chorizo
1h 15min
Frittata au chorizo
50min
Sauté de porc au chorizo et olives vertes
2小时
Spaghetti à la crème de poivron et au chorizo
50min
Quiche sans pâte aux lardons, salade de carottes
30min
Rougail saucisse et riz
50min
Ragoût de poulet, chorizo et pommes de terre
50min
Gratin poireau-pomme de terre au chorizo et parmesan
55min
Saucisse de Montbéliard aux lentilles vertes
55min