Gestoomde kalkoenfilet met ricotta, spinazie en walnotenvulling

Gestoomde kalkoenfilet met ricotta, spinazie en walnotenvulling

4.0 3 ratings

Prep. 15 min

Total 2 h

4 porties

Ingredients

Vulling

verse bladspinazie gespoeld (zie tip)
150 g
teentje knoflook
1
Parmezaanse kaas in stukken (2 cm)
10 g
gehalveerde walnoten
50 g
verse basilicumbladeren
6
ricotta
125 g
zout
½ tl
gemalen zwarte peper
⅛ tl

Kalkoenfilet

kalkoenborstfilet, zonder vel uitgebeend en gerold
700 - 800 g
Parma ham
6 - 9 sneetjes
water
1300 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Sodium 1143 mg

Protein 57 g

Calories 2103 kJ / 504 kcal

Fat 29 g

Saturated Fat 11 g

Carbohydrates 2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Feesttafel 11 Recipes
Benelux

You might also like...

Couscous met lam en groenten

50 min

Vis in dragonkorst, primeur wortelen en erwtenpuree

1 h

Zalmtartaar

10 min

Gevulde groenten

1 h 20 min

Sous-vide octopussalade

8 h

Mediterrane kippenpastei

50 min

Krokante kalkoenballetjes met linzen

No ratings

Erwtensoep met gember, zalm met citroen en broccoli

50 min

Mousse van kaas

10 min

Sinaasappel zalm met broccoli 'couscous'

25 min

Zalmburgers

25 min

Stoofpotje van kip met romige mosterdsaus

40 min