Gestoomde kalkoenfilet met ricotta, spinazie en walnotenvulling

Gestoomde kalkoenfilet met ricotta, spinazie en walnotenvulling

4.0 3 ratings

Prep. 15 min

Total 2 h

4 porties

Ingredients

Vulling

verse bladspinazie gespoeld (zie tip)
150 g
teentje knoflook
1
Parmezaanse kaas in stukken (2 cm)
10 g
gehalveerde walnoten
50 g
verse basilicumbladeren
6
ricotta
125 g
zout
½ tl
gemalen zwarte peper
⅛ tl

Kalkoenfilet

kalkoenborstfilet, zonder vel uitgebeend en gerold
700 - 800 g
Parma ham
6 - 9 sneetjes
water
1300 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Sodium 1143 mg

Protein 57 g

Calories 2103 kJ / 504 kcal

Fat 29 g

Saturated Fat 11 g

Carbohydrates 2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Feesttafel 11 Recipes
Benelux

You might also like...

Appeltaart

No ratings

Multi-inzetbaar | Gehaktballetjes met linguine en tomaat / met noedelsoep / met Griekse salade

1 h 30 min

Mango kleefrijst cake (vegan)

11 h

Asperges en zalm met Hollandaisesaus

35 min

Glutenvrije kerstfruitcake

No ratings

Hainanese kiprijst

1 h 20 min

Zalm in champignonroomsaus met aardappelen

50 min

Mini champignon pasteitjes

1 h 45 min

Sojamelk en gestoomde broodjes

No ratings

Sous-vide varkenskotelet en appelsalade

2 h 40 min

Chowder met kip en maïs, broccoliterrines

1 h 25 min

Gehaktbrood met spinazie-kaasvulling

1 h 15 min