Gekarameliseerde uiensaus

Gekarameliseerde uiensaus

5.0 1 rating

Prep. 15 min

Total 2 h 5 min

6 porties

Ingredients

Gekarameliseerde uienjam

olijfolie
2 el
uien (ong. 8), in kwarten
1200 g
bruine suiker
100 g
droge witte wijn
200 g
verjus
80 g
ketjap manis (zoete sojasaus)
4 tl
gemalen zwarte peper
1 tl
witte mosterdzaadjes
1 tl
zout
1 tl

Jus

teentjes knoflook
2
verse tijm enkel de blaadjes
4 takjes
water
350 g
kippenbouillonpasta (zie tips)
2 - 3 tl
bloem
1 el
rode wijn
50 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 4.8 g

Calories 931 kJ / 222 kcal

Fat 6.7 g

Fibre 5.3 g

Carbohydrates 29 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Feesttafel 9 Recipes
Benelux

Foodtrends 2023 17 Recipes
Benelux

You might also like...

Mosterd-dillesaus

2ч. 15 мин.

Mousse van tonijn

10 мин.

Kruidenvinaigrette

Няма оценки

Soep met zeeduivel en garnalen

1ч.

Eiersalade in een knapperig Paasnestje

1ч.

Gevulde kalkoen met veenbessensaus

Няма оценки

300 g ui fruiten

Няма оценки

200 g ui fruiten

20 мин.

Chocolademousse met sinaasappel

2ч. 20 мин.

Eendenborsten met sinaasappel-gembersaus, aardappelpuree en sperziebonen

1ч. 10 мин.

Chocolade hazelnootpasta

2ч.

Snel vruchtenijs

10 мин.