Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 pâte feuilletée maison
- 50 g d'échalote
- 100 g de vin blanc sec, type Muscadet
- 1 c. à soupe de vinaigre
- 170 g de chair de crabe en conserve, égouttée et en miettes
- 50 g de crème liquide 35% m.g.
- ½ - 1 c. à café de curry en poudre, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de piment de Cayenne en poudre
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 80 g de beurre, coupé en morceaux
- 300 g de blancs de poireau, coupés en morceaux
- 20 g de beurre
- 8 crevettes roses cuites, décortiquées et coupées en morceaux (optional)
- 1 jaune d'œuf
- 10 g de lait
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2098 kJ / 505 kcal
- Protein
- 12 g
- Carbohydrates
- 22 g
- Fat
- 40 g
- Fibre
- 3 g
In Collections
Alternative recipes
Cassolette de saint-jacques et crevettes
40min
Marmites de la mer
45min
Pain de saumon
1h 20min
Pain de saumon, cœur saint-jacques, crème à l'aneth
2 godz. 45 min
Mises en bouche aux saveurs marines
30min
Mousseline de saumon et saint-jacques
55min
Lotte à l'andouille
1h 20min
Aumônière de moules aux petits légumes
1 Std. 10 Min
Tarte basquaise
55min
Soufflé de crabe aux fines herbes
55min
Pain de saumon, crème citronnée
6 Std. 15 Min
Gratin de poisson
45min