Baeckeoffe aux poissons

Baeckeoffe aux poissons

4.7 409 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 45 min

6 portions

Ingredients

140 g d'oignons coupé en deux
200 g de carottes coupées en tronçons
150 g de blancs de poireau coupés en tronçons
20 g de beurre
1000 g de pommes de terre
500 g de cabillaud coupé en morceaux (3 cm)
500 g de saumon frais coupé en morceaux (3 cm)
4 pincées de sel
4 pincées de poivre blanc moulu
250 g de vin blanc
1 c. à soupe de fécule de maïs
20 g d'eau
300 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 dose de safran
1 c. à soupe de fumet de poisson

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1.3 mg

Protein 37.5 g

Calories 2420 kJ / 578.5 kcal

Fat 27.8 g

Fibre 15.7 g

Saturated Fat 5 g

Carbohydrates 34.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Best of Noël 24 Recipes
France

Rock Stars 24 Recipes
France

You might also like...

Sot-l'y-laisse de dinde au curry doux

1sa 5 dk

Couscous au saumon

55 dk

Œufs cocotte à la mimolette et aux champignons

35 dk

Champignons farcis au poulet, oignon et cerfeuil

1sa

Galettes au cantal, champignons et jambon de pays

1sa

Rôti de porc farci aux champignons, purée à l'ail

2sa 40 dk

Risotto au cabillaud et petits pois à la menthe

35 dk

Veau à la moutarde et ses petits légumes de printemps

1sa 10 dk

Œuf cocotte aux champignons et lardons, purée de carotte

1sa 15 dk

Avocat créole

25 dk

Boudin noir aux pommes façon Parmentier

1sa 20 dk

Filet de poisson aux légumes d'été et couscous

50 dk