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Pastel cordobés

Pastel cordobés
4.3 8 rating
Prep. 35 min
Total 1 h 45 min
12 raciones
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Ingredients

  • 500 g de harina de repostería
  • 230 g de agua
  • 1 chorrito de vinagre
  • 100 g de manteca de cerdo en trozos
  • 1 pellizco de sal
  • 200 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 500 g de cabello de ángel
  • 1 huevo batido
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharada de canela molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 77 mg
Protein 5.3 g
Calories 1935 kJ / 462 kcal
Fat 23.3 g
Fibre 2.8 g
Saturated Fat 7.9 g
Carbohydrates 58.1 g

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Spain

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