![Velouté de fenouil Velouté de fenouil](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/59666902-151F-4FA2-9812-895D8AF6AA3B/Derivates/B36190D5-9858-48FE-8863-EE99B31036AC.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 25 g de beurre
- 1 branche de céleri, coupée en morceaux
- 800 g de bulbes de fenouil, coupés en morceaux
- 150 g de pommes de terre, coupées en dés
- 1 cube de bouillon de légumes
- 800 g d'eau
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 - 4 gouttes de sauce au piment, type Tabasco®
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 466 kJ / 112 kcal
- Protein
- 3 g
- Carbohydrates
- 10 g
- Fat
- 6 g
- Fibre
- 5 g
In Collections
Alternative recipes
Crème de chou-fleur
40 Min
Velouté carotte-betterave
35 min
Soupe de panais
35 min
Velouté de panais et pomme au curry
35 min
Menu petit prix : Velouté de céleri-rave au lait de coco
35 min
Velouté de panais au poivron rouge
35 min
Soupe de choux de Bruxelles et lentilles au curry
40 Min
Crème d'endive au colombo
30 Min
Velouté de céleri au lait de coco
35 min
Velouté de fenouil à la carotte blanche
40 Min
Soupe de céleri-rave et haddock
45 Min
Velouté de fenouil
50 min