Velouté de langoustines à la vanille

Lieu jaune à la coriandre sauce vierge

Plat : sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis

Soupe glacée aux amandes

Velouté de langoustines à la coriandre

Craquelins garnis de brouillade aux crevettes

Gaspacho fenouil et pomme granny-smith

Gaspacho d'abricot au thé et gingembre

Gaspacho d'avocat au citron vert

Gaspacho mangue-avocat

Gaspacho de tomate à la framboise

Salade de champignons aux deux citrons