Sabayon gratiné aux clémentines

Sabayon gratiné aux clémentines

3.9 17 ratings

Prep. 15 min

Total 25 min

12 portions

Ingredients

3 jaunes d'œufs
40 g de sucre glace maison
50 g de jus de mandarine
15 g de Grand Marnier®

15 g de liqueur mandarine, type Mandarine Napoléon
2 mandarines

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 0.8 g

Calories 153 kJ / 36 kcal

Fat 1.4 g

Fibre 0.2 g

Carbohydrates 4.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Apéritifs dînatoires 10 Recipes
France

You might also like...

Bavarois d'asperge

15 min

Mises en bouche aux saveurs marines

30 min

Risotto safrané à la pêche

40 min

Pavlova mangue-kiwi

4 h 10 min

Sabayon sucré

30 min

Sabayon au citron

15 min

Sabayon au cidre

15 min

Gratin aux fruits rouges

20 min

Crème anglaise à l'orange

1 h

Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan

3 h 15 min

Pannacotta aux œufs de saumon

3 h

Sabayon

15 min