Œufs mimosa à la courgette

Œufs mimosa à la courgette

3.8 73 rating

Prep. 10 min

Total 25 min

4 portions

Ingredients

500 g d'eau
4 œufs
200 g de courgette coupée en morceaux
7 pincées de sel
1 c. à soupe de moutarde
2 pincées de poivre moulu
100 g d'huile neutre
1 jaune d'œuf

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 782.3 mg

Protein 7.8 g

Calories 1393.5 kJ / 337.5 kcal

Fat 33 g

Fibre 0.8 g

Saturated Fat 4.8 g

Carbohydrates 1.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Au fil des mois - juin vol. II 10 Recipes
France

You might also like...

Poireaux et œufs durs, sauce gribiche

Poireaux et œufs durs, sauce gribiche

35 min

Salade d'endives à la mimolette et œuf poché

Salade d'endives à la mimolette et œuf poché

25 min

Pommes de terre nouvelles vapeur

Pommes de terre nouvelles vapeur

35 min

Pâtes au jambon et haricots verts

Pâtes au jambon et haricots verts

40 min

Couronne de pomme de terre à la vapeur

Couronne de pomme de terre à la vapeur

50 min

Cœurs d'artichaut pânés sur crème d'artichaut

Cœurs d'artichaut pânés sur crème d'artichaut

1 h 10 min

Avocat farci au crabe

Avocat farci au crabe

40 min

Fagots de haricots verts, pommes de terre vapeur et beurre au thym

Fagots de haricots verts, pommes de terre vapeur et beurre au thym

50 min

Œufs mollets, ratatouille et jambon

Œufs mollets, ratatouille et jambon

40 min

Avocat créole

Avocat créole

25 min

Menu petit prix - Œufs mimosa aux sardines

Menu petit prix - Œufs mimosa aux sardines

2 h 35 min

Pommes de terre farcies au fromage et jambon

Pommes de terre farcies au fromage et jambon

1 h